Wein - vom Elsass nach Basel mit Baldauf Weinmanufaktur

Seit Jahrhunderten verbindet Wein das Elsass mit Basel.

Elsässer Weine wurden auf den Basler Märkten gehandelt, in den Kellern der Stadt gelagert und ausgeschenkt. Der Rhein machte Basel zu einem bedeutenden Handelsort.

Die Baldaufs aus Bettingen greifen diese alte Verbindung heute wieder auf – mit Weinbergen im Elsass und Sundgau, historischer Handarbeit und Weinen, die nur wenige Kilometer von Basel entfernt entstehen.

Dabei geht es nicht nur um Rebsorten und Aromen. Es geht um Böden, Handwerk, Schafe im Rebberg, den Rhythmus der Natur, unsere historische Spindelkelter – und um die Frage, wie Wein entsteht, wenn man ihm Zeit und Raum lässt.

Fünf Weine. Fünf Kapitel. Eine alte Verbindung neu erzählt.

Erlebe auf einer spannenden Reise von Kaysersberg bis Basel, was den Wein von Baldauf so speziell macht und degustiere ihn zusammen mit einer sorgfältig ausgesuchten Käse-Begleitung Schritt-für-Schritt. Johannes und Selina nehmen dich mithilfe von Bildern und Filmen mit in die…